Fırında Patatesli Tavuk Köftesi

Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 6-7 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Yeterince su
• Tereyağ sıvıyağ
• Tuz, kekik, pul biber

Köfte için malzemeler:

• 1 kg tavuk kıyma
• 1 tane yumurta
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 paket mangal çeşni harcı
• Tuz

Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için
   maydanoz, soğanı ve sarmısağı robottan geçirin.
2. Yoğurma kabında kıymayı robottan geçirdiğimiz maydanoz, soğan ve sarımsağı diğer malzemelerle birlikte güzelce yoğuralım.
3. 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Diğer yandan soğanları sarımsakları ve biberimizi yemeklik doğrayalım.
5. Tepsimizin her tarafına yayalım. Patatesleri soyup yıkayıp elma dilimleri şeklinde doğrayıp tepsimize yerleştirelim.
6. Dinlenen köftemize şekil verip patatesletin üzerine yerleştirelim.
7. Sivri biberleri de yerlestirelim.
8. Domatesimizi de dörde bölüp tepsimizin ortasına yerleştirin.
9. Bir kasede domates ve biber salçamızı suyla açıp tepsimizin üzerine gezdirelim.
10. Biraz sıvı yağ ve su ilave edelim.
11. Tereyağını çay kaşığı ile ufak ufak ilave edelim.
12. Baharatları tuzu katıp ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
13. Ara ara kontrol edin suyu biterse biraz su eklemeniz gerekebilir. Denemenizi tavsiye ederim. Nefiss oldu.