Fırında Patile (Kolay El Açması Börek)

Fırında Patile (Kolay El Açması Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• Ilık su
• Tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ
• Çökelek (lor peynir)
• 3 tane orta boy soğan

Fırında Patile (Kolay El Açması Börek) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle içini hazırlayıp ayıralım, soğanları soyup yemeklik ince ince doğrayın bir kaba çökelek(lor peyniri) ile karıştırın, çökeleğiniz tuzsuzsa azıcık tuzda ekleyebilirsiniz. Hamurumuzu hazırlamak için unu bir kaba alalım, gereği kadar tuz ekleyip suyu da yavaş yavaş ekleyip yoğurun, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz, ele yapışmayacak bir hamur olacak. Daha sonra ekmek bezeleri gibi 4 -5 bezeye bölün yuvarlak tepsiye yetecek kadar normal bir şekilde oklava ve merdane yardımıyla açabilirsiniz, bu arada fırınınızı açmayı unutmayın, ısınması için tepsimizi yağlayıp bezeleri açalım, açtığımız bir bezeyi tepsiye yayıp sıvı yağ sürelim, her yerine daha sonra iç harcımızı serpelim, diğer bezeyi de açıp tepsiye alalım yine yağlayalım, bezeler bitene kadar bu şekilde yapalım, en son bezemizi de açıp tepsiye alıp ister baklava dilimi ister kare şeklinde keselim, tavada tereyağı ve çok az sıvı yağını kızdırıp,böreğimizin üstüne iyice serpelim, 200 dereceli fırınımızda güzelce kızarana kadar pişirelim, yakmaya dikkat edelim :)) Afiyet Olsun.