Fırında Patlıcan Musaka

Fırında Patlıcan Musaka Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 4 adet patlıcan
• 4 adet biber
• 2 kaşık salça
• 1 domates
• 1 soğan
• 2 diş sarmısak
• Karabiber, pulbiber, tuz ve yağ

Fırında Patlıcan Musaka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları ve biberi küp küp doğrayıp bolcama koyup, üzerine sıvı yağ biraz döküp, fırında biraz pişinceye kadar bırakıyoruz. Diğer yandan da tavamızı da ocağa alıp ilk kıymayı biraz kavuruyoruz. Ardından üzerine sırayla soğan, sarımsak. domates, 1 adet biber katıp ve baharatları da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak da iki su bardağı suyu da ekleyip kaynamasını bekliyoruz. Biraz kaynadıktan sonra fırındaki patlıcanların üzerine ekleyip tekrar fırına bırakıyoruz. 180 derecede 20 dk daha fırında bekletip çıkarıyoruz. Yemeğimiz hazır benim ilk denememdi ve gayet güzel oldu. Artık arada yapmayı düşünüyorum 😊😊 Afiyet olsun.