Fırında Patlıcan Musakka

Fırında Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• 1 adet domates

Fırında Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1.  Patlıcanlar alacalı doğrandıktan sonra küp küp doğranır ve tuzlu suda bekletilir.
2. Ardından kurulayıp tavada kızartılır.
3. Ayni şekilde patatesler de küp küp kesilip kızartılır.
4.  Ayni tavaya kıyma koyulur. Tuz ve karabiber eklenip kavrulur.
5. Daha sonra soğan ve biberler eklenir. Kavrulur.
6.  Salca eklenir kavrulma işlemine devam edilir.
7. Bir borcama alınan kızartmaların üzerine kıyma harcı eklenir.
8. Üzerine tekerlek şeklinde kestiğimiz domatesler koyulur.
9. Sıcak suyu eklenip fırına verilir.

Afiyet olsun. 😊.