Fırında Patlıcan Musakka (Kızartmadan)
Fırında Patlıcan Musakka (Kızartmadan) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kemer patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 250 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 domates rendesi
- Karabiber, pul biber, tuz
- Sıcak su
Fırında Patlıcan Musakka (Kızartmadan) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı soyulup 15 dk kadar tuzlu suda bekletilir.
- Daha sonra yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine yaklaşık 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırılarak yayılır.
- 200 derece fırında pişirilir. Patlıcanlar pişerken soğan ve sarımsaklar yağda kavrulur.
- Üzerine kıyma eklenir kıymayı da kavurduktan sonra tuz ve baharatlar eklenerek, 1 tatlı kaşığı domates, biber karışık salça katılır.
- 2-3 dk daha kavurup üzerine rendelenmiş domatesler eklenir. (ben yaz domatesleriyle hazırladığım domates konservemi kullandım).
- Fırında pişen patlıcanlar ve hazırlanan kıymalı karışım borcama alınarak karıştırılır.
- 1 su bardağından biraz az sıcak su eklenerek fırına verilir afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
