Fırında Pazılı Peynirli Lavaş Böreği

Fırında Pazılı Peynirli Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet hazır lavaş
• 1 bardak süt
• 1 adet yumurta

İç Harcı;

• 1 demet pazı
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• 100 gram kaşar peyniri

Fırında Pazılı Peynirli Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir kapta bir bardak süt ile 1 adet yumurtayı çırpıyoruz. Bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı koyuyoruz. Üzerine bir adet soğanı yemeklik doğruyoruz. Biraz kavurunca ince ince doğradığımız pazıyı ekleyip ara ara karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine tuz, karabiberi ekleyerek soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca beyaz peyniri küçük küçük doğrayarak üzerine ekliyoruz. Yağladığımız yuvarlak borcamın üzerine 1. Lavaşı alıyoruz. Üzerine kaşık yardımı ile süt ve yumurta karışımından sürüyoruz. 2. Lavaşı üzerine ekleyerek tekrar süt ve yumurta karışımından sürüp iç harcımızdan serpiyoruz. 3. Lavaşı üzerine ekleyerek tekrar süt ve yumurta karışımı sürüp 4. Lavaşı üzerine alarak süt ve yumurta karışımından sürüp yine iç harcımızdan serpiyoruz. 5. Lavaşı ekleyerek yine süt ve yumurta karışımından sürüp 6. Lavaşı ekliyoruz süt ve yumurta karışımından sürüp iç harcımızdan serpiştiriyoruz. 7. Lavaşı da ekleyerek süt ve yumurta karışımından sürüp 8. Lavaşı üzerine ekleyerek tekrar süt ve yumurta karışımından sürüp rendelediğimiz kaşar peynirini üzerine dağıtıyoruz. 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Hem pratik hem lezzetli değişik bir börek. Denemenizi tavsiye ederim.