Fırında Pırasa Mücveri

Fırında Pırasa Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 dal pırasanın beyaz dalları
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 adet kapta biber
• 2-3 adet köy biberi
• 2 yemek kaşığı siyez unu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Çay kaşığının ucu ile zerdeçal tozu
• Çörek otu
• Esmer susam

Hazırlanışı

1. Sebzeleri minik minik doğrayıp karıştıralım. Üzerine yumurta hariç tüm malzemeleri ve baharatları ekleyelim ve spatula ile iyice birbirine yedirelim.
2. Son olarak yumurtaları çırpıp karışıma ekleyip fırın tepsisi ya da borcama dökelim. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim.
3. Son olarak çörek otu ve esmer susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirelim. Fırından çıkınca biraz bekleyip dilimleyelim.
4. Sade veya sarımsaklı yoğurt ile lezzetini arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.