Fırında Pratik Köfte Patates

Fırında Pratik Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet kasap köfte ( kasaptan hazır alınmış )
• 3 büyük patates

Sos için :

• 2 diş sarımsak
• 2 büyük domates
• 1 yemek biber salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ ( kızartma yağından kullanabilirsiniz )
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• Bir çimdik şeker
• Tuz
• Karabiber

Fırında Pratik Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri orta kalınlıkta kesip, her bir tarafını altın sarısı renk alana kadar kızartın.
2. Ardından kasaptan aldığınız köfteleri elinizle biraz bastırıp, her bir tarafını 2-3 dk olacak şekilde kızartın.
3. Köfte ve patatesleri biraz havlu kağıtta bekletip, fazla yağını süzdürün.
4. Ardından bir fırın kabına yerleştirin.
5. Sos için :Kızartma yağından 1/2 çay bardağı kadarını bir sos tenceresine alın.
6. Hafif kızınca sarımsak ve salçayı kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Üzerine küçük doğranmış domatesi ilave edip, 2-3 dk karıştırın.
8. En son suyuda ekleyip, hafif çekene kadar pişirin.
9. Pişen sosu köftelerin üzerine dökün.
10. Önceden ısıtılmış 180 c lik fırında 20 dk üzerini yağlı kağıt ile kapatıp, 10-15 dk da üzeri açık şekilde pişirin.

Afiyet olsun.