Fırında Sebzeli Kıymalı Türlü

Fırında Sebzeli Kıymalı Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patlıcan
• 1 kızartma kabağı
• 2 patates
• 5-6 sivri biber
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 kaşık salça
• Karabiber
• Tuz
• Yağ
• 250 gr kıyma

Fırında Sebzeli Kıymalı Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesimizi resimdeki gibi soyup doğruyoruz.
2. Ardından kabağımızı ve patlıcanımızı da alacalı şekilde soyup doğrayıp kızartıyoruz.
3. En sonunda biberlerimizide kızartıyoruz. Kağıt havluya alıp fazla yağını süzüyoruz.
4. Diğer yandan soğanımızı küp küp doğrayıp yağlan kavuruyoruz, kıymayı koyup iyice eziyoruz .Salçayı, tuzunu ve kararbiberini ekliyoruz.
5. Bir miktar kavurtuktan sonra 1. 5 bardak su ilave ediyoruz kaynayınca altını kapatıyoruz.
6. Kızarttığımız sebzelerimizi fırın tepsisine alıp sulu kıymamızı iyice üzerine gezdiriyoruz.
7. Domatesi de dilimleyip üzerine diziyoruz ve 200-220 derecede yarım saatten fazla pişiriyoruz(malzemeleri isteyen artırabilir ve azaltabilir).

Yemeğimiz hazır afiyet olsun