Fırında Sebzeli Köfte

Malzemeler

• 2 büyük Patates
• 7-8 adet Biber
• 1 büyük Soğan
• 2 adet Domates(mevsimi ise)
• 1 yemek kaşığı Biber salça
• 1 yemek kaşığı Domates salça
• Kızartmak için yağ

Köfte için

• 500 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• az maydanoz
• tuz
• baharatlar(karabiber,kimyon yarımşar çay kaşığı)
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı ekmek içi

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğiniz şekilde köfteyi yapın,dinlensin,patates ve biberleri kızartın.Soğanı da halka kesip kızartın. En son köfteleri de hafif kızartın.Büyükçe bir borcama alta patates üste köfte araya biberleri soğanları yayın(ben mevsimi ise bir domatesi de halka kesip koyuyorum), yağa gerek yok zaten yağlılar, birer yemek kaşığı biber ile domates salçasını patateslerin seviyesine kadar suyla eritin.Üstüne dökün,180 derecede fırına koyup 20 dk pişirin. Önceden kızardıkları için daha güzel bir aroması oluyor.Çok da yağlı olmuyor. Ben bazen patlıcan,kabak da ekliyorum Hoşunuza gidiyorsa onları da sebze kısmına ekleyebilirsiniz.