Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte:

• 250 gr dana yağsız kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Zeytinyağı
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Sebzeler:

• 2 adet orta boy patates
• 2 biber
• 1 domates

Sos:

• 2 yemek kaşığı karışık salça
• Tuz

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip bütün köfte malzemelerini karıştırıp köfteyi hazırlıyoruz.
2. Yağda tam pişmeyecek şekilde kızartıp borcama alıyoruz.
3. Patatesleri de hafif kızartıp borcama alıyoruz.
4. Kalan sebzeleri de isteğe bağlı doğrayıp borcama koyup hepsini bir kere karıştırıyoruz.
5. Üstünü tam geçecek şekilde salçalı sıcak su döküyoruz.
6. En son tuzu da ekleyip 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. 15-20 dk pişiyor.
   Afiyet olsun.