Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gr tavuk göğsü kıyma
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 5 kaşık un
• Tuz pulbiber
• 6 adet patates
• 4 adet patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber

Sosu için

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı su

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftesini yapalım.
2. Soğan ve biberleri ufak ufak kesip kıymayla beraber bütün malzemeleri bir kapa alıp yoğuruyoruz ve köftemizi hazırlıyoruz.
3. Bir tavaya bol yağ koyup köftelerimizi güzelce kızartıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
4. Ardından 1 parmak kalınlığına kestiğimiz patlıcanları da arkalı önlü kızartıyoruz.
5. Patatesleri de yuvalak kesip kızartmadan fırın tesisinin altına düzüyoruz ve üstüne köfteleri dizi köftelerin üstüne de patlıcan ve biberleri diziyoruz bir kabta sosumuzu hazırlayıp üstüne gezdiriyoruz ve 200 derecede 20 dk pişiriyoruz