Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patates
• 1 tane patlıcan
• 1 tane biber
• (isteğe göre farkli sebzeler katılabilir)

Köftesi için;

• 500 gram dana kiyma
• 1 kase ekmek içi
• 1 tane yumurta
• Pulbiber, köfte baharı, tuz

Üzerine sos için ;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su
• Pulbiber ve tuz

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, ekmek içi, yumurta ve baharatlarını katıp köftemizi yoğuralım.
2. Bir kenarda dinlenirken sebzelerimizi yuvarlak bir şekilde hepsi aynı incelikte olacak şekilde keselim.
3. Köftelerimizi de yuvarlayıp yassılayalım .
4. Tepsimize patates, patlıcan, köfte sırasıyla dizelim malzeme bitene kadar bu şekilde tekrarlayalım.
5. Üzerine 1 tane biberi süs olarak dizelim.
6. Bir kase de salçaya sıvı yağ su ve baharatlarını ekleyip karıştırdıktan sonra yemeğimizin üzerine döküp 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.

(herkesin fırın ayarı farklı olduğu için pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın )

Not; Üzerine yağlı kağıt kapattım ki biranda kızarıp sebzelerim çiğ kalmasın diye.