Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 1 kg kıyma
•  3 diş sarımsak
•  1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz yarım yemek kaşığı salça
•  1 tatlı kaşığı karabiber
•   1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 avuç maydanoz 1 çay bardağı su

Üstü için;

• 2.adet patates
•  5 adet yeşil biber
•  2 adet domates
•  Sıvı yağ yarım çay bardağı
•  1. yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı su

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıymayı uygun bir kaba konur ve bütün malzemeler yoğurulur ve köfteleri parmak büyüklüğünde yapılır bir kenara konur.
2. Üstü için de patatesler soyulup, yıkanır elma dilim kesilir biberlerde yıkanır ortadan bölünür.
3. Uygun büyük borcama dizilir şekli siz istediğiniz gibi yapın ben bir sıra köfte bir sıra patates biber koydum.
4. Sos içinde 4 su bardağı su,1 yemek kaşığı salça karıştırıp, üstüne dökülür 200 derecede pişirilir. Ben üstü yanmasın diye yağlı kağıdı ıslatıp, koydum yarım saat sonra da aldım üstünden.