Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 5-6 tane yeşil biber
• 2 orta boy patlıcan

Köfte için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 su bardağı çekilmiş ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 rendelenmiş soğan
• 1’er çay kaşığı baharat(pul biber, kekik, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber)
• Tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1’er çay kaşığı baharat (pul biber, kekik, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber)

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kapta güzelce yoğurup dinlenmeye bırakalım.
2. Sebzeleri doğrayıp yıkayalım ve harmanlayalım. (isteğe göre domates soğan da konulabilir).
3. Daha sonra sebzeleri fırın tepsisine dökelim üzerine köfteleri yapıp koyalım.
4. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine dökelim.
5. 180 derecede 1 buçuk saat pişirelim arada bir kontrol edelim fırından fırına farklılık olabilir.
6. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.
7. Afiyet olsun.