Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy patates
• 3 tane büyük boy domates
• 3 tane yeşil biber
• 1 veya 2 tane kabak
• 1 tatlı kaşığı dolusu salça
• Tuz
• karabiber
• kimyon
• pul biber
• Zeytinyağı
• Sıvıyağ
• 2 kase ölçüsünde kıyma

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Pratik ve lezzetli bir tarif hemencecik iftara hazır bir yemek yapalım🤗.

1. Kıymamızı derin bir kaba alıp tuz, karabiber, pul biber, kimyon atıp yoğuralım elimizi suyla ıslatıp güzelce yoğurup şekillendirelim. Köftemiz bir köşede veya dolapta bekletelim.
2. Patatesleri kızartma yapacak şekil parmak dilim yapalım.
3. Kabaklarımızı da şerit şeklinde kabuklarını alıp ikiye kesip doğrayalım. Biberlerimizi iri iri doğrayalım.
4. Domateslerimizi kabuklarını soyup ortadan bölüp iri dilim dilim doğrayalım.
5. Sıvıyağımızı ısıtalım köftelerimizi kızartalım arka önlü çevirerek çok pişirmeyelim yanmasın kıyma kuru olur.
6. Doğradığımız sebzelere kimyon, karabiber, tuz atalım.
7. Salçamızı yarım su bardağı su ile 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile açalım karıştıralım köftelerimizi dizelim.
8. Salçalı sosumuzu döküp karıştıralım. Isınmış fırında 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun 🤗.