Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için ;

• 250 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu

Sebzeler ise ;

• 2 adet domates
• 6 adet yeşil biber
• 4 adet patlıcan
• 4adet kabak
• 4 adet patates

Üzeri için salçalı su ;

•  2 su bardağı kadar su
• 1 yemek kaşığı kadar salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kıyma tuz kimyon karabiber galeta ununu ve son olarak ince doğranmış sarımsağı da ekliyoruz.
2. İyice yoğuralım sonra 15-20 dk ağzını streçliyelim dinlenmeye bırakalım.
3. Domatesleri, patlıcan, patates, kabak yuvarlak şeklinde doğradım (siz nasıl isterseniz doğramada) ve güzelce fotoğraftaki gibi dizelim.
4. Sonra bir kaseye su salça tuz karabiberi iyice karıştırıp tepsinin üzerine dökelim .
5. 180 derece fırına verelim kızarana kadar bekleyip sonra çıkarıp servise sunduktan sonra afiyetle yiyoruz ⭐️☺️.