Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

Kızartmak için;

• 6 adet patlıcan
• 4 kabak
• 12 orta boy patates
• 8 orta boy domates
• 2 adet biber

Köfte harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 er çay kaşığı baharat
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yağ
• 2 su bardağı su

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanı, patatesi ve kabağı yıkayıp kurulayıp şekilli keselim bol kızgın yağda kızartalım.
2. Köfte harcına baharatı ,maydanozu, soğanı ,ekmek içini ,yumurtayı ,teker teker ekleyip yoğuralım.
3. Daha sonra kızarttığımız sebzeleri köfteleri sıra sıra ve süs için biberi dizelim.
4. Kavurduğumuz sosu ekleyelim .
5. 200• lik fırında domateslerin üzeri kızarana kadar pişirelim.
   🧕🏻Şifa olması dileğimle.