Fırında Sebzeli Köfte Şiş

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 orta boy soğan (Rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı su
• Tuz karabiber kimyon

Sebzeler için;

• Patates
• Biber
• Arpacık soğan
• Tuz karabiber pulbiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın üzerine yumurtayı soğanı suyu baharatları ve galeta ununu ekleyip yoğuruyoruz. Dolaba kaldırıp 20 dk dinlendiriyoruz.
2. Patatesi soyup küpler halinde kesiyoruz.
3. Ve bir kap içerine soğanları ve biberleri yağı ve baharatları ekleyip harmanlıyoruz.
4. Dinlenen kıyma harcını ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
5. Çöp şişlere ilk olarak patates le başlayıp her sebzenin arasına köfte gelicek şekilde sıralıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinine dizip pişiriyoruz.
   Afiyet olsun