Fırında Sebzeli Köfte (Yapmayan Kalmasın Bence)

Fırında Sebzeli Köfte (Yapmayan Kalmasın Bence) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 4 -5 diş  sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı galeta unu( yada evde kurutup robottan çektiğiniz ekmek içi)
• Karabiber ,kimyon, tuz ,pul biber
• 5- 6 adet patates
• 4 adet domates
• 5- 6 adet biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz ,karabiber ,kekik ,kimyon
• Sıvı yağ

Fırında Sebzeli Köfte (Yapmayan Kalmasın Bence) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi güzelce yoğurup dinlendirelim.
2. Ben patatesleri elma dilimi yapıp soslayıp fırına attım bir 15 dk kadar 200 derecede ön pişirme yaptım nedeni köfteyle patates pişirme suresi bir değil patates pişene kadar köfteler kuruyabiliyor.
3. Bu arada köftelerimi parmaktan biraz kalın şekilde uzunca yuvarlayıp sekil verdim.
4. Kızaran patateslerimin üzerine köftelerimi onunda üzerine domates biberlerimi dizdim.
5. Domates ve biberlerle köfteleri kamufle ettim 😊 köfteler kurumasın yumuşak kalsın diyerek çokta güzel olmuştu tavsiye ederim.
6. Fırınımızda 180 derecede domates biberlerimiz kızarana kadar pişirelim afiyet olsun şimdiden. 👋.

Not: domates ve biberlerde hazırladığım sosla sosladım ve yarım su bardağı kadarda su ekleyip pişirdim yemeğimi.