Fırında Sebzeli Lokum Kuşbaşı (Pratik)

Fırında Sebzeli Lokum Kuşbaşı (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

Marinesi için:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış et
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik

Sebzeler:

• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 2 büyük boy patates

Sosu için:

• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kuru kekik
• Salçayı açmak için sıcak su

Fırında Sebzeli Lokum Kuşbaşı (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi deneyen parmaklarını yiyor, buyrun başlayalım

Bismillahirrahmanirrahim 🤲

1. Öncelikle etleri temizleyip yıkadıktan sonra üzerine biraz sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça ve kekik döküp, üzerini kapatıp en az iki saat buzdolabında marine edin.
2. Etleri bir borcama yayın, üzerine elma dilimi şeklinde kesilmiş patates, 4e bölünmüş biber, dilimlenmiş soğan ve domatesleri ilave edin.
3. Sosu için salçaları ve baharatları karıştırın, üzerine sıcak su takviyesi yaparak sosunuzun kıvamını açın.
4. Sosu tüm malzemelerin üzerine gezdirin ve son olarak dilerseniz resimde belirtilen gibi tereyağ parçaları koyun üzerine, yemeğiniz böyle dahada lezzetlenecektir.
5. Önceden 200 derece, alt üst ayarda olan fırına üzerini kağıt folyo kapatıp 45 dakika pişirin.
6. Son 15 veya 25 dakika ( fırınınıza bağlı) folyoyu çekip güzelce üstlerinin kızarmasını sağlayın

NOT: Herkesin fırını değişik pişirdiği için arada benim gibi çatalla test yapın, et pişmiş ise fırından alabilirsiniz