Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı ekmek kırığı
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Tuz ,karabiber ,kimyon.

Sebzesi için;

• 2 patlıcan
• 4 patates
• 1 soğan
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz ,karabiber ,pul biber
• 1 su bardağı su

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için soğanı rendeleyip suyunu sıkalım, tüm malzemeyi koyup iyice yoğuralım. Fındık büyüklüğünde köfteleri yapalım, patatesi patlıcan doğrayıp sıvı yağda kızartalım. Tepsiye koyalım, üzerine haşlanmış bezelyeyi dökelim, soğanı doğrayıp sebzelerin üzerine koyalım. Köfteleri sebzelerin üzerine dökelim sos malzemesini hazırlayıp köfteleri üzerine dökelim .200 derece fırında 45 dakika pişirelim.