Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
• Bir tutam maydanoz

Sebzeleri için:

• 4 adet patates
• 3 tane havuç
• 3 tane patlıcan
• Yarım kase yeşil bezelye
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane rendelenmiş domates

Üzeri İçin Sosu:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• Tuz ve istenilen baharatlar

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle; köfte malzemelerini bir araya getirerek, güzelce yoğurun ve top top şekil vererek, buzdolabında dinlenmeye alın.
2. Taze bezelyeleri uygun bir kapta haşlamaya alın. Su kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayarak, süzün ve durulayın.
3. Patatesleri, patlıcanları ve havuçları küp küp doğrayın.
4. Biberleri de doğrayın. 1 tane domates rendeleyin üzerine sebzeleri tuz ve baharatlarıyla harmanlayın.
5. Sos malzemelerini bir araya getirin ve salçası ezilene kadar karıştırın.
6. Son olarak yağlanmış fırın tepsinize tüm malzemeleri aktarın ve köfteleri de sebzelerin üzerine yerleştirin.
7. Sosunu da ilave ederek, 180 derece fırında, yaklaşık 40- 45 dakika, kızarana kadar pişirin.

Yapımı kızartma işlemi olmadığından hem kolay hem de tadına doyum olmayan leziz bir ana yemektir 😍❤❤