Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 soğan rendesi
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı krmz tozbiber
• 1 çay bardağı galeta unu tarifi sayfamda mevcut
• 5-10 dal maydanoz

Sebzeli kısmı için;

• 3-4 adet patates
• 1,5 su bardağı bezelye
• 1 adet havuç 2 tanede koyabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 adet domates rendesi ben domates yerine kahvaltılık sosum vardı ondan kullandım
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ bir çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bütün malzemeler bir kaba alınarak güzelce yoğrulur şeklini istediğiniz şekilde verebilirsiniz ben elimle misket şeklinde yuvarladım.
2. Patates ve havuç soyulup küp küp doğranır bezelye az suyla öncesinde başka bir kapta haşlanır bir tencereye yağ ve salçayı alıp az suyla açalım.
3. Daha sonra domates rendesini ilave edelim domates rendesi yerine evde kahvaltılık sosum vardı ondan ilave ettim çok güzel oldu.
4. Daha sonra sırasıyla önce havuç 1- 2 dakika sonra patates ve haşladığımız bezelyeyi ,tuzunu ,pulbiberi biraz daha sıcak su ilave edelim bir iki taşım kaynatalım.
5. Daha sonra pişireceğiniz borcama alalım yuvarladığımız köfteleri de aynı kapta hafif kızartalım.
6. Daha sonra patateslerin üzerine koyalım.
7. Tereyağını küçük küçük kesip köftenin aralarına serpiştirelim.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına üzerine kapatarak verelim çıkacağına yakın bir 10-15 dakikada üzeri açık pişirelim.
9. Köftelerin kızarmasının sağlayalım köfteyi ve sebzeleri önceden sotelediğimiz için köftemiz fırında çabuk pişecektir şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun ❤.