Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu (Tepeleme)
• Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sarımsağı iyice yoğurun. Misket köfteler olarak elinizde yuvarlayıp kızgın yağda 1 dakika çevirin (Fazla pişirmeyin, fırında da pişecek)
2. Sebzelerin hepsini küçük küçük doğrayın ve pişireceğiniz kaba koyun.
3. Sebzelerin üzerine tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı ekleyin. Salçalı sos da yapın salça ve suyla. Tüm sebzelere yedirin.
4. Kızgın yağda biraz çevirdiğiniz köfteleri sebzelerin içine yayın ve kabın üzerini ıslak yağlı kağıtla kapatıp 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp bir 10 dakika da öyle pişirin. Afiyet olsun 😋.