Fırında Sebzeli Mücver

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates (rendelenmiş)
• 1 adet kabak (rendelenmiş)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 2 kök ıspanak
• 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber

Sosu İçin ;

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı buğday un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz (tütsü aromalı), karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• ½ çay bardağı sıvı yağ

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş ve doğranmış tüm sebzeler derin bir kabın içerisinde karıştırılır. (sularını sıkmanıza gerek yok)
2. Üzerine baharatlar eklenir.
3. Sos için ; bir kase içerisinde yumurtalar çırpılır.
4. Un ve kabartma tozu ile baharatlar eklenerek iyice çırpılır ve sebzelerin üzerine eklenir.
5. Tüm karışım yağlı kağıt serili fırın kabına yayılır ve önceden ısıtılmış 180 ° fırında 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun..