Fırında Sebzeli Mücver Yapımı

Fırında Sebzeli Mücver Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım orta boy karnabahar
• 1 küçük brokoli (250 gram ) ortalama
• 2 pırasa
• 2 havuç
• 2 taze soğan
• 2 yumurta
• 2 kaşık un
• Yarım su bardağı süt
• 1 bardak rendelenmiş kaşar ( ben biraz da beyaz peynir kullandım )
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Sebzeli Mücver Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Brokolileri, Karnabahar ve pırasaları buharda biraz haşladım ve ince ince doğradım, havuçları rendeledim, taze soğan ve maydanozu ince doğradım. Bir kaba alarak üzerine süt, 2 yumurta, 2 kaşık un, 2 kaşık zeytinyağı, biraz ufalanmış beyaz peynir ve kaşarın birazını, tuz ve baharatları ekleyip karıştırdım. Orta boy fırın kabına koyarak düzelttim 170-180 derece ön ısıtılmış fırına verdim. Biraz piştikten sonra üzerine kalan kaşarları da ekleyip kızarana kadar pişirdim. Gerçekten çok hafif ve güzel oldu. Afiyet olsun. :)