Fırında Sebzeli Türlü

Fırında Sebzeli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patlıcan
• 2 büyük patates
• 1 kase dana kuşbaşı (Yağsız )
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) kavanoz domates konserve
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Karabiber

Fırında Sebzeli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri küp küp doğrayalım.
2. Tepsiye alalım.
3. Kuş bası erlerimizi de tepsiye alalım.
4. Baharatlarını atıp karıştıralım.
5. Soğan ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.
6. Ardından 1/2 kavanoz domates konserveyi blendirdan geçirelim ve soğanların üzerine ekleyelim.
7. 5 veya 7 dk pişirdikten sonra ocaktan alıp tepsideki sebze ve et karışımına dökelim.
8. Ardından fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp fanlıda çalıştıralım. 40 45 dk ya pişecektir afiyet olsun.