Fırında Sigara Böreği Tarifi

Fırında Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane hazır yufka

(İç harcı için);

• 1 kalıp yağlı, az tuzlu beyaz peynir
• 1 deste maydanoz

(Üzerine sürmek için);

• 1 adet yumurta
• Çörek otu

(Yufkanın içi için);

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım kase yoğurt

Fırında Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı kolay ikram-ı hoş bir börek olan fırında sigara böreği için Kullanılacak yufkalar ev Yapımı da olabilir hazır da olabilir. Yufkayı ortadan ikiye sonra o iki parçayı dörde ve o dört parçayı de 8 parçaya eşit bir şekilde kesin. ( Sigara Böreği yaparken yaptığımız gibi) diğer yandan beyaz peyniri ( isteğinize göre her çeşit peyniri kullanabilirsiniz) ince doğranmış maydanozu, az miktarda da zeytinyağını ekleyerek iç harcı hazırlayın. Sonrasında bir kasede yarım Çay bardağı zeytinyağı ile 1 yemek kaşığı yoğurdu çırpıp kesilmiş olan yufkalara bir fırça yardımı ile sürün ardından harcı yufkanın geniş yerine koyun ve yufkanın geniş yerinden sivri yerine doğru yufkayı sarın ( kenarlarını kıvırınız iç harcı dağılmasın diye) sardığınız böreğin açılmaması için ucunu su ile ıslatın. Bu işlemi tüm yufka için yapın ve son olarak yumurtanın sarısını böreklerin üzerine sürerek çörek otu ile süsleyin.
180 derecede ısıtılmış olan Fırında pişirme işlemini yapıp sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ☺️