Fırında Şiş Kebap
Fırında Şiş Kebap Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr. dana kıyma (bir kere çekilmiş olması daha iyi)
- 100 gr. kuyruk yağı (kıyma gibi çekilmeli)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Pul biber
Hazırlanışı
- Soğan, sarımsak ve kırmızı biber küp küp kesilir. (Kestikten sonra tekrardan bıçakla ezme olacak gibi kesilmeli) Robot tavsiye etmiyorum çok sulandırıyor.
- Kıymanın üzerine kuyruk yağı, soğan, sarımsak, biber ve bahartlar eklenilerek yoğurulur. Yaklaşık 10-15 dk yoğrulması yeterli.
- Arada elinizi suya bandırıp şişlere geçirilir.
- İki yada üç saat dolapta dinlendirilir. (bu tarifle 14 şiş çıktı)
- Yağlı kağıt serili 180 derecelik fırında 20-25 dk kontrollü pişirilir. (Ben çok kurutmamak için bu sürede pişirdim sizin kontrol ederek pişirmenizi tavsiye ederim)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
