Fırında Sodalı Sigara Böreği

Fırında Sodalı Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sos İçin ;

• 1 şişe soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İçine ;

• Yarım bağ maydanoz
• 350 gram peynir

Fırında Sodalı Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Kızartma tüketemeyen veya sevmeyenler içim kızartma tadında harika bir börek🥟🥟

1. İlk önce maydanoz ayıklanır, yıkanır ve yemeklik doğranır süzülmeye bırakılır, süzülünce peynir ile karıştırılıp hazır edilir.
2. Ayrı bir yerde soda ve sıvı yağ karıştırılır, masaya ilk kat yufka yerleştirilir, fırçayla sos sürülür, üzerine ikinci yufka yerleştirilir, tekrar sos sürülür.
3. Önce dörde sonra sekize sonra tekrar kesilerek eşit parçalar hazırlanır.
4. Her yufkaya peynirli harç yerleştirilir, sarılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, diğer iki yufkaya da aynı işlem yapılır, kalan sos fırçayla üzerlerine sürülür,
5. Zaman varsa bu şekilde dolapta yarım saat bekletilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.