Fırında Soslu Çipura

Fırında Soslu Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre çipura patates (tepsiye dizecek kadar)

Kişi Sayısına Göre  ;

• Domates
• Soğan
• Limon

Sosu İçin ;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Fırında Soslu Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çipuraları temizleyip yıkayın üzerine 3 yada 4 adet derin çizik atın süzülmesi için kenara alın.
2. Sosu için kaseye zeytinyağını alın limonu sıkın sarımsağı ezerek içine koyun baharatları da ekleyin kenara bırakın.
3. Şimdi sebzelerin hepsini yuvarlak kesin tepsiye ilk önce patatesleri boşluk kalmayacak şekilde dizin.
4. Üzerine aralıklı domatesleri dizin soğanları da domateslerin aralarına dizin.
5. Üzerlerine balıkları dizin sosu alıp önce balıkların içine fırça yardımı ile sostan biraz sürün.
6. Yarım ay şeklinde soğan ve limon kesip balıkların içine birer tane koyun.
7. Balıkların hepsini bu şekilde doldurduktan sonra üzerine çiziklerin de arasına kalan sosu pay edip bol bol sürün.
8. 180 derede fırında 45 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun 😉