Fırında Soslu Çipura

Fırında Soslu Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi saysına göre çipura
• 2 adet patates
• 1 adet limon
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 4 adet defne yaprağı
• Tuz

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı su

Fırında Soslu Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkadığınız balıklarınızın suyunu süzün.
2. Patateslerinizi soyun daire şeklinde kesin çok ince olmasın çok kalında olmasın, çok az yapladığınız tepsiye dizin.
3. Soğanınızıda soyun daire şeklinde kesin tepsiye yerleştirin. Sarımsaklarınızı soyun doğrayın sarımsaklarıda ekleyin.
4. Suyu süzülen balıklarınızı tuzlayın balıklarınıza bıçak yardımıyla çizikler atın tepsiye dizdiğiniz balıklarınızın arasına defne yaprağı koyun.
5. Zeytinyağı, kekik, toz biber, salça su ile hazırladığınız karışımı balıklarınızın üzerine sürün.
6. Balıkların çizik atttığınız kısımlarına limon dilimi yerleştirin.
7. 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.