Fırında Soslu Çupra

Fırında Soslu Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük çupra balığı
• 5-6 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı doğal nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım su bardağı su

Fırında Soslu Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak bir kasede salçalar, narekşisi, kimyon, yağ iyice karıştırılır katı macun kıvamında bir sos elde edilir. Soğanlar halka halka doğranır bu sosla yoğrulur soğanlar ve tepsini altına dizilir. Bu soğan yatağının üstüne temizlenmiş balıkları da sosumuzla içlerini ve dışlarını iyice soslayarak dizilir. En son tepsinin üstüne yarım bardak kadar su gezdirilir. Ve 240 derece fırında pişirilir. Aynı sosu tüm büyük balıklar için kullanabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.