Fırında Soslu Köfte (Rus Yemeği Tefteli)

Fırında Soslu Köfte (Rus Yemeği Tefteli) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı mayonez ( ya da süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağı

Sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salça ( ben ev yapmış ketçap kullandım – 0. 5 su bardağı)
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su

Fırında Soslu Köfte (Rus Yemeği Tefteli) Tarifi'nin Yapılışı

1.  Pirinci pişiriyorum.
2. Soğan ve havucu soyulup yıkayıp soğanı küp küp kesiyorum havucu rendeliyorum.
3.  Bir tavada sıvı yağıyla soğanımı ve havucumu kızartıyorum.
4. Soğumak için bırakıyorum.
5.  Kıyma içinde haşlanmış pirinçi, sebzesi ve mayonez koyuyorum. tuzu ve baharat ekliyorum. Güzelce karıştırıyorum.
6.  Top gibi köftesi yapıyorum ve cam kabası koyuyorum.
7.  Sos için malzemeleri karıştırıyorum ve köftenin üstene döküyorum.
8.  Fırında 180 dereceyle 30-40 dk pişiriyorum.
9.  Servis yapıyorum.
10.  Afiyetle yiyorum 😁