Fırında Soslu Sebzeli Et

Fırında Soslu Sebzeli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 dilim dana eti ( but, sırt veya antrikot hangisini isterseniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 5-7 adet arpacık soğan
• 2-4 diş sarımsak
• 3-4 adet havuç
• 3-4 adet patates
• 3 su bardağı su veya et suyu
• 1 yemek kaşığı sebze tozu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Fırında Soslu Sebzeli Et Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etleri kızgın tavada sıvı yağla arkalı önlü kızartıp, tavadan alıp döküm tenceresine içine alıyoruz.
2. Etleri kızarttığımız tavanın içerisine tereyağı, salça, soğan, sarımsak ve sebzeleri ekleyip, 2 dk kavuruyoruz.
3. 1 kase dolu suyun içine 1 yemek kaşığı dolusu nişasta ekleyip karıştırılıp tava sebzelerin üzerine döküp, karıştırın.
4. Kıvamı koyulaşınca gerekirse biraz daha su eklemesi yapabilirsiniz.
5. Tavadaki sebzeli sosu döküm tenceresindeki etlerin üzerine döküp, kapağını kapatıp ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 1 saat 30 dk pişiriyoruz.
6. Daha sonra kapağını açıp, 20-30 dk daha pişirip, sosuyla birlikte sıcak sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere afilet olsun.