Fırında Soya Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Bütün tavuk
• 4 Yemek kaşığı Soya Sosu
• 1 Küçük fincan zeytinyağı
• 1 Yemek kaşığı taze kekik
• 3 Diş sarımsak
• 1 Çay kaşığı tuz
• 1 Yemek kaşığı domates salçası

İçine Koyulacak Sebzeler

• 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 Tane küçük soğan
• 4-5 Tane küçük patates
• 200 Gr mantar
• 1 Çay kaşığı tuz

Tavuğa süreceğiniz Soyalı Sos Hazırlamak İçin

• Derin bir kaseye 3 Yemek kaşığı Soya sosunu koyun.
• 1 küçük fincan zeytinyağını, 3 diş sarımsak rendesini, tuz ve taze kekik ilavesini de yaparak karıştırın.

Fırında Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Fırında Soya Soslu Tavuk hem pratik hem lezzetli, çıtır çıtır kızarıyor. Soya sosunu sadece derinin üzerinden değil, bir gün önceden derinin altına ve üzerine sürerek beklettim. Soya sosunun bütün lezzeti tavuk etine işlemiş oldu. Size de kesinlikle tavsiye ederim. Tavuğun göğüs eti bile çok lezzetliydi.
Servis yaparken, artan sosu bir tabağa koyarak, kaşıkla tavuk parçalarının üzerine gezdirdiğinizde çok daha güzel olduğunu göreceksiniz.
Siz de denemek isterseniz Buyrun Tarifi,

1. Hazırlanması: Tavuğu bir gün önceden, hazırladığınız sos ile iyice karıştırın.
2. Ağzını streç film ile kaplayarak buzdolabına koyun.
3. Soyalı sosun içinde beklediği zaman çok daha lezzetli oluyor.
4. Sosu tavuğa süreceğiniz zaman dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sosu derinin üzerine sürmeden önce elinizle, tavukla derinin arasını hafifçe açın.
5. Soyalı sosu derinin altından sürün ki iyice tavuğa geçsin tadı.
6. Sonra derinin üzerine de sürün.
7. İnanın böyle yaptığınız zaman ne göğüste kuru bir tat kalacak, ne deriyi çıkardığınızda sosun lezzeti deri ile birlikte gidecek.
8. Ertesi gün fırın poşetine tavuğu yerleştirmeden az sulandırdığınız salçayı da tavuğa sürün.
9. Soyup hazırladığınız soğanları bütün, patatesleri, mantarları, 2-3 bölün.
10. 1 Yemek kaşığı soya sosu ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, taze kekik, tuzla karıştırarak, fırın poşetine koyun.
11. Üzerine bıçakla hava alması için bir delik açın.
12. Benim büyük boy poşetim olduğu için hepsini aldı. Sığmazsa sebzeleri ayrı bir poşete koyun.
13. 200 Derece 15 dakika ısıttığınız fırında yaklaşık bir saate yakın pişirin.
14. Tavuğunuzu fırına verdikten sonra fırın sıcaklığını 170 dereceye düşürün. Çıtır çıtır kızardığı zaman fırını kapatın.
15. Hemen çıkarmayın. Biraz dinlendirin.
    Nefis soya soslu tavuğunuz hazır.
    Afiyet olsun.