Fırında Sütlü Peynirli Kabak

Fırında Sütlü Peynirli Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kabak
• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• Kimyon
• Maydanoz
• Dereotu

Fırında Sütlü Peynirli Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları iyice yıkanır. Kabukları soyulmadan kabakların hepsini ince ince kestikten sonra üzerine tuz serpilir. Bu şekilde kabakların suyunu salması için biraz bekletin. Bu esnada yumurta, süt, karabiber, kimyon, nane ve tuzu karıştırın. Kabaklar suyunu salınca kurulanır. Yuvarlak veya kare bir tepsi yağlanır. Üzerine bir sıra kabakları dizilir. Üzerine sütlü karışımdan yarısını gezdirin. Ara kata kaşar rendesini yayılır. Üzerine kabak sütlü karışım ve tekrar kabak ve sütlü karışım olarak hepsi kullanılır. Önceden ısıttığınız fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
.Afiyet olsun.