Fırında Tam Kıvamlı Sütlaç

Fırında Tam Kıvamlı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağından az eksik pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı

1. Sütü bir tencereye alın ve altını açıp kaynatın, başka bir tencereye prinçlerimizi alıp pişirelim.
2. Pirinç lapallaştıktan sonra sütümüzün içine ekleyip karıştıralım.
3. Özleştikten sonra şekerimizi atıp bir kaç dakika daha karıştırıp kaynatalım.
4. Daha sonrasında yumurtamızın sarısını, nişastamızı ve yarım su bardağı su veya sütümüzü ve bir tutam tuzumuzu atıp karıştıralım.
5. Bu karışım olduktan sonra bunu yavaşça sütümüzün içine ekleyip hızlıca karıştıralım.
6. Hepsini karıştırdıktan sonra 5-10 dakika daha kaynatıp vanilyamızı ekleyip kapatalım.
7. Isıya dayanıklı toprak yada alüminyum tabaklarımıza eşit şekilde koyalım.
8. Bunları bir tepsi üzerine alalım ve tepsinin yarısı dolacak şekilde su ekleyelim.
9. Önceden ısıttığımız 230 derece fırına sürelim ve üstü kızardıktan sonra alalım.
10. Üzeri için; isterseniz fındık ceviz parçaları koyabilirsiniz. Afiyet olsun.