Fırında Tavuk Köfte Patates

Fırında Tavuk Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet maydanoz (Küçük demet)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet patates (Kızartılacak)

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Tavuk Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Tavuk göğsünü iri iri kesip robota koyuyoruz.
2. Soğan ve sarımsağı soyup robota ekleyip tavukla birlikte çekiyoruz.
3. İyice kıyma gibi olunca karıştırma kabına alıp köfte için kalan malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
4. Buzdolabına koyup 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Patatesleri soyup elma dilim doğrayıp kızartıyoruz.
6. Dinlenen köfte harcını parmak boyutunda köfteler yapıp 1 patates 1 köfte koyup tepsiye diziyoruz.
7. Sosunu hazırlayıp üzerine döküyoruz. 200 derecede fırının alt kısmında pişiriyoruz. Çok çabuk pişen bir yemek. Biz tadına doyamadık.
8. Tavuğun içine kıyma katmamızın sebebi yumuşak olması için tavuk tek başına çok sert oluyor ve kıyma içine çok yakışıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .