Fırında Tavuklu Biber Dolması

Fırında Tavuklu Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo dolmalık biber

İçi için ;

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Kızartmak için ;

• Yeterince sıvı yağ

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Fırında Tavuklu Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri küçük küp halinde doğrayıp kızartarak havlu kağıt serili bir tabağa alıp fazla yağını süzdürüyoruz.
2. Dolmalık biberleri ayıklayıp yıkayarak aynı şekilde fazla kızartmadan sotelercesine kızartıp havlu kağıt serili tabağa alıyoruz. (fırında pişeceği için çok fazla kızartmıyoruz. )
3. Tavuk göğsünü minik küp şeklinde doğrayıp kızdırdığımız yağın içine alarak suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz.
4. Kırmızı ve yeşil biberi küçük doğrayarak sotelediğimiz ete baharatlarıyla ilave edip birkaç dakika pişiriyoruz.
5. Patatesleri ekleyip karıştırarak dolmalık biberlerin içine harcı yerleştirip biberlerin kapaklarını kapatıyoruz.
6. Fırın tepsisine dizerek suyla salçayı çözdürüp üzerine gezdiriyoruz.
7. 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Servise hazır. 🍗🍗🍴

Farklı dolma tarifi arayanlar için tavukla biberin muhteşem uyumuyla çok lezzetli bir yaz dolması. 😍Misafir sofralarında ara sıcak olarak da hazırlayabilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun. ☺️.