Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Fırında Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 3 parça tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 kasım salça
• 4-5 kaşık mısır
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon

Beşamel sosu için;

• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı sut
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Üzeri için;

• Dilimlenmiş kadar peyniri

Fırında Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabakları temizleyelim yuvarlak keselim. Yağlanmış borcama dizelim üstüne sıvı yağ gezdirip 19o derece fırında 30 dk pişirelim.
2. Kabak pişerken tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tavaya alıp göğüsleri pişirelim.
3. Üstüne biberleri ve domatesleri ekleyelim. Baharatları ekleyip salçayı ekleyip kavuralım.
4. Mısırları da ekleyip 1 çay bardağı su ekleyip göğüsleri pişirelim. Kabaklar pişince göğüsleri kabakların üstüne dökelim.
5. Beşamel sosu hazırlayalım.Tencereye tereyağ ve sıvı yağ alalım.
6. Eriyince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Yavaş yavaş sütü ilave edelim.
7. Tuzu ve karabiberi döküp kıvama gelene kadar karıştırarak pişirelim. Pişen beşameli tavukların üstüne dökelim.
8. Beşamallerin üstüne kaşar peyniri yerleştirip 19o derece de üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsunnnnn