Fırında Tavuklu Kapya Biber

Fırında Tavuklu Kapya Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kapya biber
• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Kapya biberlerin kesilen parçaları
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Fırında Tavuklu Kapya Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberlerinin üste gelen kısmını bıçakla keserek açıyoruz.
2. Çekirdekli kısımlar temizliyoruz. tepsiye dizip fırında 20 derecede 30 dakika yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Tavuk etini küçük küp şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım.
4. Soğan ve biberleride yemeklik doğrayıp tavukla birlikte kavuralım.
5. Domatesi de doğrayıp karıştıralım. pişmesine yakın baharatlarını da ekleyelim ocağı kapatalım.
6. Bu arada biberler pişmiş olur. Tavuklu malzemeden her biberin içine dolduralım ve üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip tekrar fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. afiyet olsun