Fırında Tavuklu Krep Bohçası (Bayıla Bayıla Yiyeceğiniz Bir Lezzet) Videolu

Fırında Tavuklu Krep Bohçası (Bayıla Bayıla Yiyeceğiniz Bir Lezzet) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote için

• 3 adet tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Krep için

• 4 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Un yaklaşık 20 yemek kaşığı
• Tuz

(Not) (bu verdiğim ölçü 2 ölçülük yaklaşık 14.15 krep çıkardım Siz ölçüleri yarıyarı düşürüp 7.8tane krep çıkarabilirsiniz )

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Fırında Tavuklu Krep Bohçası (Bayıla Bayıla Yiyeceğiniz Bir Lezzet) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünün hazırlanışı.Tavuk göğüslerini yıkayıp ufak ufak doğruyoruz 2 yemek kaşığı yağı tencere alıp tavukları ekleyip suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
2. Pişen tavuklara biberleri ince ince doğrayıp ekliyoruz bir iki tur karıştırıp salçasını ekleyip kavuruyoruz.
3. Ardından domatesleri soyup küp küp kestikten ilave ediyoruz.
4. Baharatlarını ekleyip suyunu hafif çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Krep hazırlanışı.Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz.
6. Üzerine sıvı yağı sütü unu tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
7. Teflon tavayı ısıtıyoruz hafif yağlayıp kepçe ile karışımdan döküp her iki tarafını da pişiriyoruz.
8. (krepler bittikten sonra kreplerin içine 3. 4yemek kaşığı tavuklu harcımızdan koyup bohça şeklinde sarıp fırın kabına alın hepsini bitirdikten sonra kreplerin üzerine beşamel sosu dökün.
9. 180derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek tutun ve sıcakken servis edin.
10. Beşamel sosu hazırlanışı.Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tencereye alarak eritelim kısık ateşte eritelim.
11. Tereyağımız eridikten sonra unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.
12. Üzerine sürekli karıştırarak 1, 5 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim.
13. Çırpıcı ile hızlıca çırpalım topak topak olmasın.
14. Sosumuz kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
15. 1-2 dakika kaynadıktan sonra sosumuzu ocaktan alalım. Afiyet olsun.