Fırında Tavuklu Makarna

Fırında Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 500 gram tavuk göğsü
• Yarım kg mantar
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 adet kırmızı biber
• 6 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 10 adet baklavalık yufka
• Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, kekik

Beşamel sos için:

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Fırında Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlayarak tuzlayalım ve bir kenarda bekletelim.
2. Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayalım. 3-uygun bir tavaya sıvı yağı alarak tavukları ilave edip rengi dönene kadar pişirelim.
3. Patatesi küp küp doğrayıp ekleyelim.
4. Soğanları piyazlık doğrayalım ve tavuklara ilave edelim.
5. Mantarları iri iri doğrayarak tavaya ekleyelim. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
6. Biberleri küp küp doğrayalım ve ilave edelim.
7. Tuz ve baharatları da ilave ederek pişirip bir kenara alalım.
8. Dikdörtgen borcamın tabanını yağlayalım ve beş adet baklava yufkasını tabana yerleştirelim.
9. Üzerine haşlamış olduğumuz makarnanın yarısını alarak yayalım.
10. Makarnanın üzerine pişirmiş olduğumuz tavuklu karışımı yayalım.
11. Üzerine kalan makarnayı yayalım.
12. Beşamel sos için tereyağını eritelim ve unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
13. Sütü ekleyelim ve topaklanmadan hızlıca çırpalım.
14. Tuz ve karabiberi ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
15. Pişen beşamel sosu makarnaların üzerine dökelim.
16. Kalan baklava yufkalarını beşamel sosun üzerine yerleştirip dilimleyelim.
17. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişemeye bırakalım.
18. Sıcak olarak servis yapalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.