Fırında Tavuklu Mantar Güveç

Fırında Tavuklu Mantar Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 paket mantar (400 gr)
• 2 orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• Kaşar peynir rendesi
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı pulbiber

Fırında Tavuklu Mantar Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları güzelce yıkayıp yemeklik doğrayalım.
2. Mantarları yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım .
3. Tencereyi ocağa koyup sıvı yağ ilave edelim.
4. Üzerine tavukları ilave edip yaklaşık 10 dakika ara ara karıştırarak pişirelim.
5. Üzerine doğradığımız soğanları alıp iki üç dakika pişirip üzerine mantarları ilave edelim.
6. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim .
7. Üzerine doğramış olduğumuz biberleri ilave edelim iki üç dakika pişirdikten sonra biberlerin üzerine domatesi ilave ediyoruz .
8. Onu da bir iki dakika pişirdikten sonra kasede sulandırdığımız salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz .
9. Damak tadımıza göre tuzunu ayarlayıp altını kapatıyoruz.
10. Güveç kaplarına paylaştırıp üzerlerine kaşar peynir rendesi serpiyoruz fırın tepsisinin içine biraz su doldurup güveçleri içine dizelim.
11. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. 🌸afiyetle😋.