Fırında Tavuklu Patlıcan

Fırında Tavuklu Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü
• Yarım kilo patlıcan
• 8 adet yeşil biber
• 2 tane domates
• 3 tane patates
• 5 diş sarımsak

Sosu için;

• Salça
• Sıcak su
• Tuz

Fırında Tavuklu Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler misafiriniz geldiğinde tadı damağında kalacak bir lezzet ile buluşturmak istedim.

1. Öncelikli patlıcanları soyup küp küp keselim ,tuzlu suyun içinde bekletelim ,biberleri julyen olarak daha büyük şekilde hazırlayalım.
2. Patatesleri küp şeklinde biraz boyutları büyük halde doğrayalım.
3. Tavamıza yağı alıp patates ve patlıcanı kızartalım.
4. Tavuk göğsünü bir tencerede pişirelim.
5. Tepsimize patates patlıcan tavuk göğsü, biberleri, sarımsak ve domatesi koyalım.
6. Üzerine salçalı sosu gezdirip 180 derece fırında biberler pişene kadar pişirelim.
7. Afiyet olsun.