Fırında Tavuklu Pilav

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 parça tavuk kanadının etli kısmı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 ortaboy soğan
• Sıvıyağ
• Nane
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden ıslattığımız pirinci güzelce yıkıyoruz. (Ben yasmin pirinç kullandım.)
2. Bir tencerede tavuk kanatlarımızı yıkayıp bol suda haşlıyoruz.
3. Tavuklar haşlanırken bir yandan başka bir tencerede yağ ile doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
4. Soğan kavrulunca pirinci ilave edip pirinci de güzelce kavuruyoruz.
5. Baharatları zevkimize göre ilave edip su koymadan altını kapatıyoruz.
6. Borcama önce kavrulmuş pirinci yerleştiriyoruz.
7. Üzerine haşlanmış tavuk kanatlarımızı aralıklı diziyoruz.
8. Süzdüğümüz tavuk suyunu borcamımıza ekliyoruz.
9. Yağlı kağıt ıslatıp tepsinin üstünü örtüyoruz.
10. Önceden ısıttığımız 220 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. 10 dakika kala yağlı kağıdımızı kaldırıyoruz.
11. Hafifçe kızaran tavuklu pilavımızı biraz demlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋 🥄 💐