Fırında Tavuklu Sebze Yemeği

Fırında Tavuklu Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 200 gr haşlanmış tavuk eti
• Tuz

Üzeri için

• Domates
• Biber

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı kadar sıcak su veya haşladığımız tavuğun suyu
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Fırında Tavuklu Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuğu haşlayıp didelim. Haşlarken tuz ekleyelim.
2. Derin bir kapta patates patlıcan kabak havuç ve soğanı küp küp doğrayıp tuzlayalım
3. Yuvarlak borcamı sıvı yağ ile yağlayalım.
4. İlk önce sebzelerimizi borcama koyalım. sebzelerin üzerine tavuklarımızı yayalım.
5. En üstede kabuklarını soyduğumuz yuvarlak dilimlediğimiz domatesleri ve çekirdeklerini çıkardığımız biberleri dizelim.
6. Ve domates biberin üzerine tuz serpiştirelim. En son bir kapta salçayı sıcak suyla açalım biraz da sıvı yağ ekleyip salçalı sosu da borcama dökelim.
7. Borcamın üzerini alüminyum folyayla kapatıp bıçağın ucuyla folyoya bi kaç delik açalım.
8. 200 derece fırında 1 saat kadar pişirelim. Folyayı kaldırıp 10 dakika kadarda üzeri kızarsın diye pişirip fırından alalım.
9. Fırın pişme süresi değişebilir. Kontrol edip de fırından alabilirsiniz. Havuçlar pişmişse tamamdır.Aslında çok pratik fırında sebze yemeği oldu. Ama arzu eden tencerede salçayla soğanla sebzeyi biraz kavurup da borcama dökebilir.
10. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp önceden haşlamadan sebzelerle karıştırıp fırına verebilir.Veya borcamın en altına yuvarlak patates dilimleyip dizip sebzeleri patateslerin üzerine dökebilirsiniz.Veya bezelye de bu yemeğe ekleyince yakışacaktır.
11. Veya tavuk yerine dana kuşbaşıyla falan da güzel olacaktır.İsterseniz salçalı sosa kekik karabiber veya pulbiber de ekleyebilirsiniz.

Yani anlayacağınız ucu açık. Artık hayal gücünüze damak zevkinize kalmış.
Deneyeceklere afiyet olsun.