Fırında Tavuklu Sebzeli Güveç

Fırında Tavuklu Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet patlıcan
• 3-4 tane büyük patates
• Yaklaşık 1 kilo kadar kemiksiz tavuk eti
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• İstediğiniz baharatlar
• Ben biraz köri, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, kimyon ve karabiber kullandım.

Fırında Tavuklu Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç hariç tüm sebzeleri küp küp doğrayıp kızartın.
2. Tavuk etini de soteye doğrar gibi küçük küçük doğrayıp bir tavada soğan, sarımsak ve 2 yemek kaşığı domates salçası ile kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. (isterseniz 1 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı biber salçası kullanabilirsiniz)
3. Sebzeleri ve tavuğu hazırladıktan sonra küçük boy toprak güveçlere sıra ile koyun.
4. En üste havucu küp küp doğrayın son olarak tavuğu da ekleyip üzerini kırmızı biber yeşil biber ve domates ile süsleyin.
5. Üzerine su ekleyip güveçleri fırın tepsisine yerleştirin. Ayrıca fırın tepsisinin içine de su koyun.
6. Tepsinin üzerini yağlı pişirme kağıdı ile kapatıp 200 derece fırında güveç kaynamaya başladıktan sonra yarım saat süre ile pişirin. Afiyet olsun.